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SYDNEY

Sydney, que l’on prend souvent à tort pour la capitale de l’Australie, est une destination dynamique et captivante, offrant une fusion unique entre le charme urbain et la beauté naturelle. Avec son célèbre opéra, son pont du port offrant une vue magnifique sur la skyline de Sydney et ses plages de renommée mondiale, Sydney est une ville où l’on peut profiter de tous types d’expériences. Des promenades le long du port, aux visites culturelles dans les musées et galeries d’art, en passant par une multitude de restaurants branchés, Sydney saura vous plaire. Ne manquez pas les quartiers branchés The Rocks, Darling Harbour et Paddington, qui regorgent de boutiques, de cafés, de galeries d’art. Si vous êtes plutôt fan de surf, Manly beach et Bondi beach sauront vous convaincre. Une fois à Bondi, profitez-en pour faire la balade côtière qui vous ménera à l’étonnante piscine Bondi Icebergs. Que vous soyez intéressé par la vie nocturne animée, les activités de plein air ou tout simplement la détente sur la plage, Sydney saura vous séduire par son énergie vibrante et son ambiance cosmopolite.

QUOI FAIRE ?

* Si vous avez le temps    ** Vivement conseillé    *** A ne pas manquer

Les Blue Mountains **

Les Blue Mountains sont une escapade parfaite à l’agitation de la ville. Cette région abrite des paysages spectaculaires, avec des montagnes escarpées, des forêts denses et de belles cascades. Les Three Sisters, des formations rocheuses emblématiques, ainsi que le Scenic World, qui propose des balades en téléphérique et en train à crémaillère, font partie des must-do du coin.

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La Hunter Valley *

La Hunter Valley est une région viticole de renommée mondiale située à environ deux heures de route au nord de Sydney. C’est un paradis pour les amateurs de vin, avec des centaines de domaines viticoles qui proposent des dégustations de vins primés. Outre les vignobles, la Hunter Valley offre également de superbes paysages vallonnés, des restaurants gastronomiques, des spas de luxe et des activités de plein air comme le golf et la randonnée. C’est l’endroit parfait pour une escapade relaxante à la campagne.

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OÙ MANGER ?

$ Petit budget    $$ Budget moyen      $$$ Budget élevé

Danieli Il Vero Caffe Italianov ($)

Petit café familial situé dans le quartier The rocks, l’entreprise propose ce qui est probablement le meilleur espresso maison à Sydney, torréfié quotidiennement en petites quantités, ce qui minimise le temps entre la torréfaction et la dégustation, produisant ainsi un café toujours frais, plein de saveurs et d’arômes. Elle fournit également des grains de café fraîchement torréfiés et moulus à la demande, directement au public. Dans un décor élégant et raffiné, avec des touches de bois sombre, des luminaires vintage et des photographies de paysages italiens vous pourrez y déguster une sélection de pâtes, de salades mais aussi de wraps, de burgers, ou encore des sandwich avec des baguettes faites maison ! Pour le petit déjeuner les fameux œufs bénédictes sont à tomber. \

The Little Italian Place ($)

The Little Italian Place est un petit restaurant italien authentique situé à Kings Cross tout près du marché. On apprécie son ambiance chaleureuse, ses plats savoureux et ses petits prix. Et pour ne rien gâcher, l’ambiance cosy, l’éclairage tamisé, et la musique italienne en fond sonore vous mettent dans l’ambiance pour déguster les spécialités du chef !

Kindness Vegan ($$)

Kindness Vegan est le paradis des amateurs de cuisine végane asiatique. Le restaurant, baigné de lumière naturelle et orné de touches de verdure, propose un décor épuré qui évoque l’harmonie avec la nature. Les plats, préparés avec des ingrédients frais et locaux, reflètent leur créativité culinaire ; des currys aux woks sans oublier les fried rice. Un délice pour les yeux et les papilles à des prix plus que raisonnables !

Bon Vin Restaurant ($$$)

Bon Vin Restaurant mêle la tradition et l’élégance de la cuisine française avec un service impeccable et une atmosphère charmante. C’est une destination incontournable pour ceux qui cherchent à savourer de bons petits plats français et à boire du vin de qualité à Sydney. Que vous optiez pour le confit de canard, les escargots à la bourguignonne ou encore le porc farci au boudin, la chef Lisa et son équipe mettront les petits plats dans les grands pour vous offrir une expérience à la française digne de ce nom.

LES ÉVÈNEMENTS

Sydney Festival

Ce festival artistique propose une programmation diversifiée d’événements culturels, tels que des performances théâtrales, des spectacles de danse, des concerts de musique et bien plus encore. Il est considéré comme l’un des temps forts de la scène culturelle de Sydney. ‘

Sydney Gay and Lesbian Mardi Gras

Cet événement qui célèbre la diversité et l’inclusion de la communauté LGBTQIA+, est l’un des plus grands et des plus célèbres au monde. Avec son défilé coloré, ses soirées festives et ses événements culturels, le Mardi Gras attire des participants du monde entier et joue un rôle important dans la promotion de l’égalité et de la visibilité LGBTQIA+.

Vivid Sydney

Vivid est le plus grand festival de lumière, de musique et d’idées au monde, attirant chaque année des millions de visiteurs. Il transforme les principaux sites de Sydney en œuvres d’art avec des installations lumineuses spectaculaires, des projections vidéo, et des spectacles de musique. C’est un événement emblématique à ne pas manquer.

Sydney New Year's Eve

Célébration emblématique du Nouvel An, cette soirée comprend des feux d’artifice spectaculaires au-dessus de l’Opéra de Sydney et du Harbour Bridge, ainsi que des concerts, des fêtes et des événements sur les quais et dans les parcs de la ville.