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MELBOURNE

Melbourne, surnommée la “capitale culturelle de l’Australie”, est une ville où l’art, la gastronomie, l’histoire et le sport se rencontrent pour créer une atmosphère véritablement unique. Avec ses nombreux musées, galeries d’art, théâtres et festivals, Melbourne est un véritable paradis pour les amateurs de culture. Flânez le long de la Yarra River, explorez les quartiers emblématiques comme Fitzroy et St Kilda, et plongez dans les ruelles cachées où le street art prend vie. Pour les gastronomes, Melbourne est un véritable festin avec ses marchés alimentaires animés, ses restaurants primés et ses bars à la mode. Ne manquez pas de découvrir les célèbres laneways, où vous pourrez déguster un café de classe mondiale ou découvrir des boutiques originales. Avec ses nombreux parcs, jardins botaniques et espaces verts, Melbourne offre également de nombreuses possibilités de se détendre et de se ressourcer au milieu de l’agitation de la ville. Et pour les amateurs de sport, Melbourne est un incontournable, avec ses célèbres événements sportifs tels que le tournoi de tennis de l’Open d’Australie et le Grand Prix de Formule 1.

QUOI FAIRE ?

* Si vous avez le temps    ** Vivement conseillé    *** A ne pas manquer

La Great Ocean Road ***

La Great Ocean Road est l’une des routes les plus emblématiques d’Australie. Elle offre des paysages à couper le souffle le long de la côte sud du Victoria. Ce périple, qui s’étend sur environ 240 kilomètres, serpente à travers des paysages spectaculaires composés de falaises abruptes, de plages de sable doré, de forêts luxuriantes et de formations rocheuses uniques. Les points à ne pas manquer sont les légendaires Douze Apôtres, des colonnes de calcaire émergeant de l’océan, ainsi que Loch Ard Gorge, London Arch et The Grotto. Le long de la route se trouvent de charmantes villes côtières dans lesquelles vous pourrez déguster des fruits de mer frais. Il est possible de visiter la Great Ocean Road en excursion d’une journée, mais si vous voulez vivre l’expérience comme il se doit, alors nous vous recommandons la traversée de Melbourne à Adelaide, ou vice versa.

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Philip Island **

Phillip Island, située au sud-est de Melbourne, est une destination privilégiée pour les amoureux de la faune sauvage. L’île est célèbre pour son spectacle de pingouins, où chaque soir, des centaines de petits manchots reviennent sur la plage après avoir passé la journée en mer. Elle abrite aussi une réserve naturelle où vous pourrez observer des koalas dans leur habitat naturel, tout comme une grande variété d’oiseaux et d’autres animaux sauvages. De nombreuses excursions au départ de Melbourne permettent de visiter l’île à la journée sans manquer le spectacle des pingouins.

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OÙ MANGER ?

$ Petit budget    $$ Budget moyen      $$$ Budget élevé

Queen Victoria Market ($)

Le Queen Victoria Market est le plus grand marché en plein air de Melbourne, offrant une variété de produits frais, de spécialités locales et de plats cuisinés à des prix abordables. Vous pouvez déguster une délicieuse cuisine de rue, asiatique, méditerranéenne et internationale, tout en explorant les étals colorés du marché. C’est une expérience incontournable pour les amateurs de nourriture à Melbourne.

The Mussel Pot ($)

En parlant du Queen Victoria Market justement, The Mussel Pot est un petit camion de vente à emporter de moules, à ne pas manquer pour les amateurs de moules, comme pour les autres. Il propose un menu varié allant des classiques moules à la crème, à des créations un peu plus originales comme les moules panées ou celles aux tomates grillées, chili et fromage. Le stand offre quelques places assises à côté du camion pour ceux qui souhaitent les déguster sur place.

Tokui Sushi ($)

Tokui Sushi est un établissement populaire pour les amateurs de sushi. Il propose des sushis frais et délicieux, servis rapidement dans un cadre simple et sans prétention. Son rapport qualité-prix est imbattable et séduit les locaux comme les touristes. N’hésitez pas à tester le sushi ‘’salmon nigiri’’, un délice !

Scopri ($$)

Situé dans le quartier animé de Carlton, Scopri est un restaurant italien fréquemment classé parmi les meilleurs restaurants de Melbourne. Il propose une cuisine italienne authentique et une ambiance accueillante. Le restaurant offre une large sélection de plats italiens, incluant des options végétariennes, végétaliennes et sans gluten. Ne partez pas sans avoir gouté aux Fettuccine au canard ou aux agnolotti au lapin, deux de leurs plats phare! Réservation conseillée.

Navi ($$$)

Situé dans le quartier de Yarraville, Navi est un restaurant de haute gastronomie créé par le chef Julian Hills, anciennement de Paringa Estate. Le restaurant, qui ne compte que 25 places, offre une expérience culinaire intime dans un intérieur élégant et moderne. Le chef met l’accent sur les produits locaux et des techniques culinaires innovantes, avec des plats tels que les macarons à l’ail noir et aux œufs de saumon, ou le homard de roche australien. Vous pouvez opter pour un menu dégustation de cinq plats, de huit plats ou pour une option de quatre plats le samedi midi. Il vous faudra y mettre le prix mais l’expérience vaut le coût. Petite anecdote : la vaisselle est fabriquée à la main par le chef lui-même.

LES ÉVÈNEMENTS

White Night Melbourne

Cette manifestation artistique et culturelle transforme la ville en une expérience lumineuse et immersive. Avec ses installations, ses performances en direct et son atmosphère, White Night est devenu l’un des événements les plus attendus de Melbourne.

Melbourne International Comedy Festival

Considéré comme l’un des plus grands festivals de comédie au monde, il attire des artistes comiques renommés ainsi que des talents émergents. Avec des spectacles variés et une ambiance festive, il est un incontournable de la scène culturelle de Melbourne.

Melbourne International Film Festival

En tant que plus ancien festival de cinéma d’Australie, le Melbourne International Film Festival jouit d’une réputation internationale. Il propose chaque année une sélection éclectique de films du monde entier, attirant des cinéphiles et des cinéastes de renom à Melbourne.