Oz Trotters

LA NOUVELLE-ZÉLANDE

La Nouvelle-Zélande est un pays qui émerveille par la diversité de ses paysages. Des sommets enneigés aux plages de sable blanc, en passant par des forêts luxuriantes et des volcans actifs, chaque coin de ce pays offre une expérience unique. Les fjords majestueux de Milford Sound et Doubtful Sound dans l’île du Sud, les volcans de l’île du Nord comme le Tongariro et le Taranaki, ainsi que les plages paradisiaques de la péninsule de Coromandel et de l’île Abel Tasman, ne sont que quelques exemples des merveilles naturelles à découvrir.

Outre ses paysages à couper le souffle, la Nouvelle-Zélande regorge d’activités pour les amateurs de plein air. La randonnée est une activité phare, avec des sentiers adaptés à tous les niveaux, comme le célèbre Great Walks. Mais les sports nautiques, tels que le kayak et le rafting, sont également très populaires grâce à ses rivières tumultueuses et à ses eaux cristallines.

Les villes néo-zélandaises ne sont pas en reste, offrant une ambiance dynamique mêlant modernité et traditions. Auckland, la plus grande ville du pays, séduit par son mélange de culture polynésienne, de gastronomie internationale et de vie nocturne animée. Wellington, la capitale, est réputée pour sa scène artistique dynamique et ses cafés branchés. Queenstown, surnommée la “capitale mondiale de l’aventure”, attire les amateurs de sports extrêmes avec ses activités telles que le saut à l’élastique, le parapente et le ski.

En résumé, la Nouvelle-Zélande est une destination de rêve pour les voyageurs en quête de nature, d’aventure et de découvertes culturelles. Que ce soit pour une escapade en pleine nature, une aventure sportive ou une exploration urbaine, ce pays saura vous séduire par sa beauté naturelle et son dynamisme. S’il existe des tours organisés pour visiter l’île du sud, l’île du nord ou tout le pays, nous vous recommandons d’expérimenter la van life le temps d’un voyage. La Nouvelle Zélande est en effet l’un des pays qui se prête le mieux à un road trip en van.

QUOI FAIRE ?

* Si vous avez le temps    ** Vivement conseillé    *** A ne pas manquer

Sur l'île du Nord

Traversée du Tongariro ***

La traversée du Tongariro est une aventure inoubliable au cœur de paysages spectaculaires. Cette randonnée de 19km traverse le parc national de Tongariro, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Le sentier traverse des volcans actifs, des anciens champs de lave, des lacs émeraude et offre une vue imprenable sur le mont Ngauruhoe, également connu comme la « Montagne du Destin» dans Le Seigneur des Anneaux. C’est une expérience qui est certes exigeante, mais à ne pas manquer pour les amoureux de la nature et les passionnés de randonnée.

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Rotorua, Geysers et Sources Chaudes **

Rotorua est réputée pour ses geysers, ses sources chaudes et ses paysages géothermiques. Observez le Pohutu Geyser projeter des jets d’eau bouillante à des hauteurs impressionnantes, les marmites de boue bouillonnante, ou encore les fumerolles sulfureuses. Ne manquez pas l’occasion de vous détendre et de vous ressourcer dans les eaux thermales riches en minéraux de la région. Outre ses attractions géothermiques, Rotorua propose également une variété d’activités culturelles. Découvrez la culture maorie à travers des spectacles traditionnels, des visites de villages authentiques et des démonstrations d’artisanat.

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Sur l'île du Sud

Saut à l'Elastique ***

Le pont Kawarau, près de Queenstown, est l’un des premiers lieux au monde où le saut à l’élastique a été proposé commercialement. Quoi de mieux donc que de faire le grand saut à cet endroit, tel un retour aux sources? Ce n’est pas fait pour les âmes sensibles, mais si vous avez le courage de sauter, l’adrénaline qui en découle ne pourra que vous donner envie de recommencer immédiatement! De Taupo à Queenstown, des ponts suspendus aux gorges profondes, en passant par les falaises escarpées, les endroits pour vivre cette aventure unique ne manquent pas en Nouvelle-Zélande. Mais pourquoi ne pas se laisser tenter par le Nevis Bungy Jump, près de Queenstown, qui du haut de ses 130 mètres, vous offre la chute libre la plus haute de l’hémisphère sud?

Croisière

Franz Josef et Fox Glaciers ***

Les glaciers Franz Josef et Fox, situés sur la côte ouest de l’île, offrent une expérience spectaculaire aux visiteurs. Ces glaciers descendent jusqu’à proximité de la forêt tropicale humide, créant ainsi un paysage unique où la glace rencontre la végétation luxuriante. Partez en randonnée guidée sur les glaciers et découvrez de près leurs crevasses, leurs grottes de glace et leurs formations glaciaires impressionnantes. Les survols en hélicoptère sont une activité très populaire dans la région, offrant une vue aérienne époustouflante sur ces superbes glaciers et les sommets enneigés environnants. Une expérience à couper le souffle que vous n’êtes pas prêts d’oublier.

Croisière

Le Parc National Abel Tasman **

Ce Parc est réputé pour ses plages de sable doré, ses eaux turquoise et ses sentiers de randonnée pittoresques. Explorez-le à pied, en kayak ou en bateau, et vous découvrirez une nature préservée, des criques isolées et une faune marine fascinante. Avec son climat doux et ensoleillé, Abel Tasman est une destination de choix tout au long de l’année.

Croisière

Le Parc National Fiordland **

Situé dans le sud-ouest de l’île, vous y découvrirez des fjords majestueux, des lacs cristallins et des montagnes imposantes. Parmi ses incontournables, on retrouve le célèbre Milford Sound, l’un des fjords les plus photographiés au monde, ainsi que le Doubtful Sound et le Dusky Sound. Les amateurs de randonnée pourront explorer une multitude de sentiers, offrant des vues panoramiques magnifiques sur les paysages alpins et marins. Vous pouvez également découvrir ces paysages lors d’une excursion en bateau qui vous mènera au plus près des parois rocheuses. Si vous avez de la chance, vous apercevrez peut-être des phoques et des pingouins. A noter que Fiordland abrite également des espèces emblématiques comme le kiwi, le kea et le takahē.

Croisière

OÙ MANGER ?

$ Petit budget    $$ Budget moyen      $$$ Budget élevé

A Rotorua

Poco Tapas & Wine ($$)

Dans ce havre de convivialité, les tapas sont les héros de chaque table, offrant une symphonie de goûts et de textures qui éveillent les papilles. Mais si le format rappelle celui des tapas originales espagnoles, ce que propose Poco Tapas en rappelle plus le format que les saveurs. En effet, oubliez les croquettes de jambon ou les patatas bravas, troquez-les plutôt pour des choux de Bruxelles au pecorino ou encore du poisson pané à la sauce Gribiche, à moins que vous ne préfériez la planche de charcuterie.

El Mexicano Zapata Cantina ($$)

Niché au cœur de Rotorua, ce restaurant mexicain vous transporte au Mexique dès que vous franchissez la porte, grâce à une explosion de couleurs, une musique entraînante et une ambiance chaleureuse qui évoque les rues animées de Mexico. N’hésitez pas à gouter à leurs cocktails maison, notamment aux margarita ou aux tequilas artisanales, ou si vous préférez les boissons sans alcool aux aguas frescas fruitées et aux horchatas : un délice !

A Queenstown

Mrs. Ferg Gelateria ($)

Mrs. Ferg Gelateria, propose une délicieuse sélection de gelato artisanal. Avec des saveurs allant des classiques aux créations originales comme la fraise balsamique, c’est l’endroit idéal pour une pause sucrée à un prix raisonnable. A noter qu’ils proposent également des cafés et des options salées pour un petit déjeuner sur le pouce.

Arthur's Gourmet Sandwiches & Salads ($)

Pour les petites faims n’hésitez pas à vous arrêter chez Arthur’s Gourmet Sandwiches & Salads. Vous pourrez y déguster une sélection de wraps, de sandwich baguettes, de salades, ou encore de Jack potatoes : une pomme de terre cuite au four avec sa peau, croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur garnie d’une variété d’accompagnements au choix.

Fogo South American Bbq Experience ($$-$$$)

Fogo est un restaurant dédié à la tradition sud-américaine du BBQ, offrant une expérience culinaire unique avec son Churrasco et Asado. Depuis son ouverture en 2019, Fogo ravit les amateurs de viande de Nouvelle-Zélande avec des morceaux juteux et parfaitement assaisonnés, grillés à la flamme. Profitez du BBQ brésilien à volonté, et admirez les passadores découper les viandes à votre table. Ne manquez pas en dessert l’ananas grillé à la cannelle, un délice. Les végétariens ne sont pas en reste avec des options comme le Veggie Mini Chur Platter. Leur carte de vins est centrée sur la Nouvelle-Zélande et l’Amérique du Sud mais vous pourrez également créer vos propres cocktails brésiliens avec un menu interactif amusant – choisissez quel spiritueux associer à une saveur tropicale. Resterez-vous traditionnel avec une Caipirinha classique, ou oserez-vous une Caipiroska Mangue & Piment (vodka) ?

A Milford Sound

Pio Pio Restaurant ($$$)

Le Pio Pio Restaurant, situé à Rotorua, est une véritable oasis culinaire, renommé pour son ambiance accueillante et sa cuisine raffinée. Une atmosphère élégante où chaque détail est pensé pour offrir une expérience gastronomique mémorable. Le menu est un hommage aux produits locaux et aux saveurs de la Nouvelle-Zélande, avec une touche de créativité contemporaine. Il invite à la curiosité et à l’aventure. Chaque plat est une œuvre d’art, préparée avec passion et servie avec élégance.

A Auckland

Remedy Coffee ($)

Niché dans un coin tranquille de la ville, ce café chaleureux et accueillant offre bien plus que de délicieuses boissons chaudes. Ici, chaque tasse de café est une œuvre d’art, préparée avec soin et expertise par des baristas passionnés. Mais Remedy Coffee ne se limite pas au café. Leur menu propose également une gamme de délicieuses collations, petits-désjeuners et pâtisseries, parfaits pour accompagner votre boisson préférée. Des muffins moelleux aux croissants dorés en passant par les sandwichs fraîchement préparés, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies.

Best Ugly Bagels ($$)

Cet établissement iconique attire les visiteurs avec l’arôme irrésistible de ses bagels fraîchement préparés. Chaque bagel, confectionné à la main avec amour et passion, est cuit dans un four à bois traditionnel, lui conférant une texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. La variété des saveurs est tout aussi impressionnante que la qualité artisanale : des classiques comme le bagel au pavot et le bagel au sésame aux créations uniques comme le bagel à l’anchois ou le bagel au chorizo, il y en a pour tous les goûts.

Giapo Ice Cream ($$)

Giapo Ice Cream est célèbre pour ses créations de gelato artistiques et décadentes. Situé au cœur d’Auckland, cet endroit offre une expérience « glacée » unique avec des saveurs innovantes et des garnitures créatives. Bien que les prix soient légèrement plus élevés que la moyenne des glaciers, chaque bouchée en vaut vraiment la peine.

The Sugar Club - Auckland ($$$)

The Sugar Club est un restaurant gastronomique situé au sommet de la Sky Tower à Auckland. Offrant une vue panoramique spectaculaire sur la ville, cet établissement propose une cuisine contemporaine néo-zélandaise avec des influences internationales. Avec son ambiance élégante et son service attentif, The Sugar Club offre une expérience culinaire inoubliable pour les occasions spéciales.

A Wellington

Sweet Release ($)

Sweet Release est une pâtisserie emblématique de Wellington, offrant une délicieuse sélection de pâtisseries sucrées et de créations veganes innovantes. Avec ses cupcakes, ses brownies, ou encore ses tartes, cette pâtisserie ravit les papilles de n’importe quel gourmand. En version salée leur carte est plutôt limitée, mais vous pourrez opter pour le brunch, des toasties ou encore piocher dans la catégorie « comfort food » pour des options un peu moins saines mais tout aussi délicieuses.

Blend Bar ($-$$)

Blend Bar à Wellington est bien plus qu’un simple pub ; c’est un lieu de rassemblement au cœur de la ville. Ce bar emblématique est réputé pour ses cocktails innovants et son ambiance animée. Vous pourrez y commander des pizzas, des burguers, mais aussi des plats un peu plus élaborés comme le poulet à la parmigiana.

Ortega Fish Shack - Wellington ($$$)

Ortega Fish Shack est un restaurant de fruits de mer haut de gamme situé à Wellington. Proposant une sélection de fruits de mer frais et de plats de poisson créatifs comme le poulpe mariné et saisi, au chou à la crème d’amande servi avec du riz croustillant et une sauce aux haricots noirs, cet établissement offre une expérience culinaire raffinée dans une atmosphère décontractée et conviviale.

A Christchurch

Dosa Kitchen ($)

Les dosas, une spécialité du sud de l’Inde, sont des crêpes fines et croustillantes faites à partir de pâte de riz et de lentilles fermentées. Elles sont garnies d’une de légumes, de viandes et de sauces épicées. Le Dosa Kitchen, comme son nom l’indique en a fait sa spécialité, et c’est plutôt réussi, elles sont excellentes ! En plus des dosas, le menu propose une variété d’autres plats indiens classiques : des currys, des biryanis et de délicieux naans et de nombreuses options pour les végétariens.

5th Street ($$-$$$)

5th Street propose une expérience gastronomique dans une ambiance décontractée. Vous pourrez choisir entre trois types de portions, les petites, les moyennes ou les généreuses. Les plats sont certes un peu chers mais originaux et délicieux. Pourquoi ne pas essayer le carpaccio de betterave aux baies de barberry avec panais et mousse d’amande ? Ou bien encore le poulet frit à l’aioli avec coriandre et miel de cacahuète au piment.

LES ÉVÈNEMENTS

Pasifika Festival

Great Barrier Reef Festival

 Ce festival annuel gratuit, qui se tient à Auckland, célèbre la culture et l’héritage des nations insulaires du Pacifique. Il propose des performances de danse, de musique et de théâtre, des expositions artistiques, des démonstrations artisanales, ainsi que des dégustations de cuisine traditionnelle.

NZ International Comedy Festival

Le New Zealand International Comedy Festival se tient chaque année à Auckland et Wellington, généralement en avril et mai. Il attire des humoristes du monde entier et propose une grande variété de spectacles de comédie, y compris du stand-up, des sketchs et des performances de rue.

Aotearoa New Zealand Festival of the Arts

Organisé à Wellington, ce festival des arts biennal est l’un des événements artistiques les plus importants de Nouvelle-Zélande. Il propose une programmation éclectique comprenant des spectacles de théâtre, de danse, de musique, d’arts visuels, de littérature et de cinéma, mettant en valeur la diversité culturelle du pays et de la région.

Sur l’île du sud 

Bread & Circus – World Buskers Festival

Le World Buskers est un festival international de 10 jours de spectacles de rue qui se tient chaque année à Christchurch. Il englobe toutes les formes d’art et de théâtre de rue, comme le jonglage, l’acrobatie, le clown, la magie ou le stand-up. Pendant le festival, des centaines d’événements gratuits sont organisés sur diverses scènes et places de la ville.

Marlborough Wine & Food Festival

Cet événement gastronomique annuel met en vedette les meilleurs vins de la région de Marlborough, ainsi que des produits alimentaires locaux de qualité. Les visiteurs peuvent déguster une variété de vins primés, participer à des dégustations, assister à des démonstrations culinaires et profiter de divertissements en direct.

NZ International Comedy Festival

Le New Zealand International Comedy Festival se tient chaque année à Auckland et Wellington, généralement en avril et mai. Il attire des humoristes du monde entier et propose une grande variété de spectacles de comédie, y compris du stand-up, des sketchs et des performances de rue.

Te Ramaroa Nelson Light Festival

Ce festival de la lumière gratuit, qui prend place à Nelson, célèbre l’art et la créativité à travers des installations lumineuses spectaculaires, des projections artistiques, des performances en plein air, des défilés lumineux et des activités familiales.