ADELAIDE
Adelaide, la capitale de l’Australie-Méridionale, est une ville dynamique et culturellement riche, nichée entre les collines d’Adélaïde et les plages du littoral. Explorez ses musées et galeries d’art, découvrez sa gastronomie, ou détendez-vous dans ses parcs et son jardin botanique. Adelaide est entourée de certaines des régions viticoles les plus prestigieuses d’Australie, comme la Barossa Valley et la McLaren Vale. Si la ville n’est pas généralement une destination en soi, elle est un excellent point de départ pour visiter la Great Ocean Road, Kangaroo Island ou bien découvrir la faune marine avec la célébre plongée en cage avec les requins ou la plongée avec les phoques.
QUOI FAIRE ?
* Si vous avez le temps ** Vivement conseillé *** A ne pas manquer
La Great Ocean Road ***
C’est l’une des routes les plus emblématiques d’Australie, offrant des paysages à couper le souffle le long de la côte sud du Victoria. Ce périple de 240 kilomètres serpente à travers des falaises abruptes, des plages de sable doré, des forêts et des formations rocheuses uniques. Les points à ne pas manquer sont les Douze Apôtres, des colonnes de calcaire émergeant de l’océan, le Loch Ard Gorge, London Arch et The Grotto. Il est possible de découvrir la Great Ocean Road lors d’une excursion d’une journée, mais pour pleinement l’apprécier, il est recommandé d’opter pour une excursion de Melbourne à Adelaide, ou inversement.
Plonger avec les Requins **
La plongée en cage avec les requins est une expérience unique qui promet des sensations fortes inoubliables. Depuis l’intérieur d’une cage submersible spécialement conçue, vous pourrez observer les grands requins blancs dans leur environnement naturel, une occasion rare d’apprécier leur puissance et leur grâce. Encadrée par des experts pour garantir votre sécurité, cette activité est idéale pour les amateurs de frissons et les passionnés de vie marine. C’est aussi une opportunité de mieux comprendre ces prédateurs souvent mal compris et leur rôle crucial dans l’écosystème.
Kangaroo Island **
Kangaroo Island, surnommée l’Australie en miniature, est une île réputée pour sa faune et sa beauté naturelle préservée. Vous y découvrirez des paysages spectaculaires, des plages de sable blanc, des dunes de sable et des falaises escarpées. L’île abrite également une abondance de vie sauvage, et notamment des kangourous, des koalas, des pingouins, des phoques et des oiseaux endémiques. Les activités les plus populaires sur l’île sont la randonnée, l’observation de la faune, les visites de vignobles et les dégustations de produits locaux pour les gourmands.
Nager avec les Phoques *
Venez vivre une aventure unique en nageant avec les phoques dans leur habitat naturel. Accompagnés de guides expérimentés, vous explorerez les eaux cristallines où les phoques évoluent librement. Ce sera l’occasion d’interagir avec ces créatures curieuses et particulièrement joueuses. Les phoques, réputés pour leur nature espiègle, offriront un véritable spectacle vivant avec leurs acrobaties sous-marines. L’expérience offre une immersion totale dans la faune locale, vous permettant d’en apprendre davantage sur ces animaux attachants.
OÙ MANGER ?
$ Petit budget $$ Budget moyen $$$ Budget élevé
Mandoo ($)
Mandoo est un restaurant coréen très populaire à Adelaide. Situé au cœur de la ville, il offre une expérience authentique de la cuisine coréenne avec un accent particulier sur les mandoo, les fameux dumplings coréens. Le menu propose également d’autres plats coréens traditionnels, comme le bulgogi (viande marinée grillée), le bibimbap (riz mélangé avec des légumes, de la viande et de la sauce pimentée), ou le kimchi (légumes fermentés épicés).
- 26 Bank St Shop 3, Adelaide, SA 5000 Australie
Le New India Restaurant ($)
Le New India Restaurant est une destination de choix à Adelaide pour les amateurs de cuisine indienne authentique. Situé dans un quartier animé de la ville, il offre une expérience culinaire immersive dans les saveurs et les épices de l’Inde. Vous pourrez déguster une large sélection de plats indiens traditionnels. Que vous soyez végétarien ou amateur de viande, vous trouverez certainement quelque chose à votre goût parmi les nombreuses options proposées.
- 167 Hindley St Cnr Hindley & Morphett Sts, Adelaide, SA 5000 Australie
The Pantry On Egmont ($$)
- 2 Egmont Terrace, Hawthorn , Adelaide, SA 5000, Australie
Georges on Waymouth ($$$)
Georges on Waymouth est un restaurant haut de gamme bien connu à Adelaide. Il est réputé pour son atmosphère élégante et son service de première classe. Le restaurant propose une cuisine moderne avec une touche européenne, mettant en valeur des ingrédients frais et locaux. Vous pourrez déguster le menu à 5 plats, avec ou sans accord mets et vins, ou bien des plats à la carte. Si vous aimez l’agneau, vous adorerez leur plat signature.
- 20 Waymouth St, Adelaide SA 5000, Australie
LES ÉVÈNEMENTS
Adelaide Fringe Festival
Le Fringe Festival est l’un des plus grands festivals d’arts de la scène au monde. Il offre une vaste gamme de spectacles de théâtre, comédie, musique, danse et cirque. Chaque année, il transforme des lieux de la ville en scènes vibrantes, permettant aux artistes de tous horizons de présenter leurs œuvres et de célébrer la créativité libre, souvent en dehors des circuits traditionnels. C’est un événement incontournable pour les amateurs d’art vivant.
- Février
OzAsia Festival
Ce festival des arts asiatiques offre une programmation riche et diversifiée, avec des spectacles de théâtre, de danse, de musique, de cinéma, d’arts visuels et de littérature. Il met en avant des artistes venus de toute l’Asie, offrant ainsi une belle vitrine de la culture asiatique contemporaine. Ce rendez-vous incontournable permet également de découvrir de nouvelles voix et de nouveaux talents, célébrant ainsi la diversité et la créativité de l’Asie.
- Novembre
