LA NOUVELLE-ZÉLANDE
A seulement trois heures d’avion de l’Australie, la Nouvelle-Zélande est une destination qui émerveille par la diversité de ses paysages. Des sommets enneigés aux plages de sable et volcans actifs, elle offre une expérience unique à chaque coin du pays. Les majestueux fjords de Milford Sound et Doubtful Sound dans l’île du Sud, le volcan actif de Tongariro, les plages de la péninsule de Coromandel, ainsi que les geysers de Rotorua dans l’île du Nord, ne sont que quelques exemples de ses merveilles naturelles. En plus de ses paysages à couper le souffle, le pays regorge d’activités pour les amateurs de plein air telles que la randonnée, le saut à l’élastique, l’escalade de glacier ou le rafting. Les villes néo-zélandaises, alliant modernité et traditions Maorie, sont également à découvrir. En matière de voyage, peu de pays se prêtent autant à l’aventure en van que la Nouvelle-Zélande.
QUOI FAIRE ?
* Si vous avez le temps ** Vivement conseillé *** A ne pas manquer
Sur l'île du Nord
Traversée du Tongariro ***
La traversée du Tongariro est une aventure incroyable au cœur de paysages spectaculaires. Cette randonnée de 19km traverse le parc national de Tongariro, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Le sentier traverse des volcans actifs, des anciens champs de lave, des lacs émeraude et offre une vue imprenable sur le mont Ngauruhoe, également connu comme la “Montagne du Destin” dans Le Seigneur des Anneaux. C’est une expérience qui est certes exigeante, mais à ne pas manquer pour les amoureux de la nature et les passionnés de randonnée.
Rotorua, Geysers et Sources Chaudes **
Rotorua est réputée pour ses geysers, ses sources chaudes et ses paysages géothermiques exceptionnels. Vous y découvrirez des fumerolles sulfureuses, des marmites de boue bouillonnante et le Geyser Pohutu capable de projeter des jets d’eau bouillante à plus de 30 mètres de hauteur. Les eaux thermales riches en minéraux de la région vous permettront de vous détendre entre deux visites. En plus de ses phénomènes géothermiques, Rotorua propose une large variété d’activités culturelles, vous permettant de découvrir l’histoire maorie à travers des spectacles traditionnels, des démonstrations d’artisanat et la visite de villages authentiques
Sur l'île du Sud
Saut à l'Elastique ***
Le pont de Kawarau, près de Queenstown, est l’un des premiers endroits au monde à avoir proposé le saut à l’élastique commercialement. Quoi de mieux, donc, que de vivre cette expérience mythique sur ce site historique? Si vous avez le courage de franchir le pas, l’adrénaline qui vous envahira vous incitera sûrement à recommencer ! De Taupo à Queenstown, entre ponts suspendus, gorges profondes et falaises vertigineuses, la Nouvelle-Zélande regorge d’endroits où vivre cette aventure unique. Et pourquoi ne pas tenter le Nevis Bungy Jump, près de Queenstown, qui vous offre, avec ses 130 mètres, la plus haute chute libre de l’hémisphère sud ?
Franz Josef et Fox Glaciers ***
Les glaciers Franz Josef et Fox, sur la côte ouest de l’île, offrent un spectacle naturel impressionnant. Descendant jusqu’aux bordures de la forêt tropicale, ils forment un paysage unique où la glace rencontre la végétation. Partez en randonnée guidée et explorez de près crevasses et grottes de glace. Les survols en hélicoptère, également très populaires dans la région, permettent de découvrir les glaciers sous un angle unique, avec des vues imprenables sur les sommets enneigés environnants. Que vous choisissiez la randonnée ou le survol en hélicoptère, chaque expérience vous plongera dans un décor époustouflant comme sorti d’un film. Une aventure au cœur de la glace que vous n’êtes pas prêts d’oublier.
Le Parc National Abel Tasman **
Le Parc national d’Abel Tasman, situé sur la côte nord de l’île du Sud, est célèbre pour ses plages de sable doré, ses eaux turquoise et ses sentiers de randonnée pittoresques. S’étendant sur 22 500 hectares, il offre des paysages magnifiques à explorer à pied, en kayak ou en bateau. Le sentier côtier permet de découvrir de belles plages isolées, tandis que les kayaks offrent une vue rapprochée sur la faune marine, notamment les phoques et les dauphins. Avec son climat doux et ensoleillé, Abel Tasman est une destination idéale toute l’année, parfaite pour les amoureux de la nature et du plein air.
Le Parc National Fiordland **
Situé dans le sud-ouest de l’île, Fiordland est un véritable paradis naturel, avec ses fjords majestueux, ses lacs cristallins et ses montagnes imposantes. Parmi les incontournables, le célèbre Milford Sound, l’un des fjords les plus photographiés au monde, ainsi que le Doubtful Sound et le Dusky Sound. Les amateurs de randonnée pourront explorer une multitude de sentiers, offrant des vues panoramiques magnifiques sur les paysages alpins et marins. Pour ceux qui ont un timing plus serré il est possible de découvrir ces paysages lors d’une excursion en bateau. Il n’est pas rare d’apercevoir des phoques et des pingouins mais aussi des espèces emblématiques comme le kiwi, le kea et le takahē.
OÙ MANGER ?
$ Petit budget $$ Budget moyen $$$ Budget élevé
A Rotorua
Poco Tapas & Wine ($$)
Dans ce lieu convivial, les tapas sont à l’honneur, offrant une explosion de saveurs. Si le format rappelle celui des tapas espagnoles, les plats sont plus originaux : choux de Bruxelles au pecorino, carpaccio de céleri rave ou encore poisson pané à la sauce Gribiche. Pour les plus traditionnels vous pourrez aussi y déguster une excellente planche de charcuterie.
- 1183 Arawa Street, Rotorua 3010 Nouvelle-Zélande
El Mexicano Zapata Cantina ($$)
Situé au cœur de Rotorua, ce restaurant mexicain vous plonge instantanément dans l’ambiance vibrante du Mexique, avec ses couleurs vives, sa musique entraînante et une atmosphère chaleureuse rappelant les rues animées de Mexico. Ne manquez pas de goûter leurs cocktails maison, comme les margaritas et tequilas artisanales, ou, pour une option sans alcool, les aguas frescas fruitées et les horchatas : un régal !
- 1148 Tutanekai St, Rotorua 3010, Nouvelle-Zélande
A Queenstown
Mrs. Ferg Gelateria ($)
Mrs. Ferg Gelateria offre une délicieuse sélection de glaces artisanales, allant des saveurs classiques aux créations originales, comme la fraise balsamique. C’est l’endroit parfait pour une pause sucrée à prix raisonnable. Ils proposent également des cafés et des options salées, idéales pour un petit déjeuner bon et rapide.
- 40 Shotover St, Queenstown 9300, Nouvelle-Zélande.
Arthur's Gourmet Sandwiches & Salads ($)
- 14 Ballarat Street, Queenstown 9300 Nouvelle-Zélande
Fogo South American Bbq Experience ($$-$$$)
Fogo est un restaurant qui met à l’honneur le BBQ sud-américain, avec ses spécialités de Churrasco et Asado. Il régale les amateurs de viande avec des morceaux juteux, grillés à la flamme et servis à volonté par les passadores. Leur carte de vins met à l’honneur la Nouvelle-Zélande et l’Amérique du Sud, et vous pouvez même créer vos propres cocktails brésiliens grâce à un menu interactif amusant. Réservation recommandée.
- 28-30 The Mall Ballarat Street, Queenstown 9300 Nouvelle-Zélande
A Milford Sound
Pio Pio Restaurant ($$$)
Le Pio Pio Restaurant, renommé pour son ambiance accueillante et sa cuisine raffinée, est une véritable oasis culinaire. Une atmosphère élégante où chaque détail est pensé pour offrir une expérience gastronomique mémorable. Le menu est un hommage aux produits locaux et aux saveurs de la Nouvelle-Zélande, avec une touche de créativité contemporaine. Chaque plat est une œuvre d’art, préparée avec passion et servie avec élégance.
- State Highway 94 Milford Sound Lodge, Milford Sound 9640 Nouvelle-Zélande
A Auckland
Remedy Coffee ($)
Niché dans un coin tranquille de la ville, ce café accueillant offre bien plus que de délicieuses boissons chaudes. Ici, chaque tasse de café est une œuvre d’art, préparée avec soin par des baristas passionnés. Le Remedy Coffee propose également des collations salées et des pâtisseries, idéales pour accompagner votre boisson préférée.
- 1 Wellesley Street West, Auckland Centre, Auckland 1010 Nouvelle-Zélande
Best Ugly Bagels ($$)
Cet établissement iconique attire les visiteurs avec l’arôme irrésistible de ses bagels fraîchement préparés. Chaque bagel, confectionné à la main avec amour et passion, est cuit dans un four à bois traditionnel, lui conférant une texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. La variété des saveurs est impressionnante : des classiques aux créations uniques, comme le bagel à l’anchois ou le bagel au chorizo, il y en a pour tous les goûts.
- 3A York Street Newmarket, Auckland Centre, Auckland 1023 Nouvelle-Zélande
Giapo Ice Cream ($$)
Giapo Ice Cream est célèbre pour ses glaces artistiques et décadentes. Situé au cœur d’Auckland, cet endroit offre une expérience « glacée » unique avec des saveurs innovantes comme le Berry Martini ou encore le Matcha in Coconut et des garnitures créatives. Bien que les prix soient légèrement plus élevés que la moyenne, l’expérience en vaut la peine.
- 12 Gore St, Auckland CBD, Auckland 1010, Nouvelle-Zélande.
The Sugar Club - Auckland ($$$)
- 72 Victoria St W, Auckland CBD, Auckland 1010, Nouvelle-Zélande
A Wellington
Sweet Release ($)
Pâtisserie emblématique à Wellington, elle propose une délicieuse sélection de pâtisseries et de créations veganes. Elle ravit les papilles des gourmands avec ses cupcakes, brownies, et autres tartes. En version salée le choix est plus limité, mais vous pourrez opter pour des toasties ou encore piocher dans la catégorie « comfort food » pour des options un peu moins saines mais tout aussi délicieuses.
- 99 Manners Street, Wellington 6011 Nouvelle-Zélande
Blend Bar ($-$$)
Le Blend Bar à Wellington est bien plus qu’un simple pub ; c’est un lieu de rassemblement au cœur de la ville. Ce bar emblématique est réputé pour ses cocktails innovants et son ambiance animée. Vous pourrez y commander des pizzas, des burguers, mais aussi des plats un peu plus élaborés comme le poulet à la parmigiana.
- 118 Wakefield Street, Te Aro, Wellington 6011, Nouvelle Zélande
Ortega Fish Shack - Wellington ($$$)
Ortega Fish Shack est un restaurant de fruits de mer haut de gamme. Il propose une sélection de fruits de mer frais et des plats de poisson créatifs comme le poulpe mariné et saisi, au chou à la crème d’amande servi avec du riz croustillant et une sauce aux haricots noirs. Cet établissement offre une expérience culinaire raffinée dans une atmosphère décontractée et conviviale.
- 16 Majoribanks St, Mt Victoria, Wellington 6011, Nouvelle-Zélande.
A Christchurch
Dosa Kitchen ($)
Les dosas, une spécialité du sud de l’Inde, sont des crêpes fines et croustillantes élaborées à partir de pâte de riz et de lentilles fermentées. Elles sont garnies de légumes, de viandes et de sauces épicées. Le Dosa Kitchen en a fait sa spécialité, et c’est plutôt réussi, elles sont excellentes ! Le restaurant propose également d’autres plats indiens traditionnels : des currys, des biryanis et de nombreuses options végétariennes.
- 96 Oxford Terrace Riverside Market, Christchurch 8011 Nouvelle-Zélande
5th Street ($$-$$$)
5th Street propose une expérience gastronomique dans une ambiance décontractée. Vous pourrez choisir entre trois types de portions, les petites, les moyennes ou les généreuses. Les plats sont certes un peu chers mais originaux et délicieux. Pourquoi ne pas essayer le carpaccio de betterave aux baies de barberry avec panais et mousse d’amande ? Ou bien encore le poulet frit à l’aioli avec coriandre et miel de cacahuète au piment?
- 5 Elgin Street Sydenham, Christchurch 8023 Nouvelle-Zélande
LES ÉVÈNEMENTS
Sur l'île du Nord
Pasifika festival
Ce festival annuel gratuit, qui se tient à Auckland, célèbre la culture et l’héritage des nations insulaires du Pacifique. Il propose des performances de danse, de musique et de théâtre, des expositions, des démonstrations artisanales, ainsi que des dégustations de cuisine traditionnelle, permettant une immersion dans les traditions et les coutumes des îles du Pacifique.
- Mars
NZ International Comedy Festival
Le New Zealand International Comedy Festival se tient chaque année à Auckland et Wellington. Il attire des humoristes de renommée mondiale et propose une grande variété de spectacles de comédie, y compris du stand-up, des sketchs, des performances de rue et des improvisations. Un événement à ne pas manquer pour les amateurs de comédie et ceux qui cherchent à passer un bon moment.
- Avril-Mai
Aotearoa New Zealand Festival of the Arts
- Mai-Juin
Sur l’île du Sud
Bread & Circus – World Buskers Festival
- Fin janvier
Marlborough Wine & Food Festival
- Février
NZ International Comedy Festival
Le New Zealand International Comedy Festival se tient chaque année à Auckland et Wellington. Il attire des humoristes de renommée mondiale et propose une grande variété de spectacles de comédie, y compris du stand-up, des sketchs, des performances de rue et des improvisations. Un événement à ne pas manquer pour les amateurs de comédie et ceux qui cherchent à passer un bon moment.
- Avril-Mai
Te Ramaroa Nelson Light Festival
Ce festival de la lumière, qui se tient chaque année à Nelson, est gratuit. Il célèbre l’art, la créativité et l’innovation à travers des installations lumineuses spectaculaires, des projections artistiques, des défilés lumineux et des activités familiales. C’est un événement qui transforme la ville en un véritable tableau vivant et offre une expérience magique et immersive.
- Fin juin
